Sunday, March 25, 2012

Foods for Healthy Hair ဆံပင္ အာဟာရ

Shampoo and Conditioner Alone Won't Give You Healthy Hair ဘယ္ေလာက္ ေကာင္းပါတယ္ဆိုတဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ (ကြန္ဒီရွင္နာ) ေတြ သံုးေပမဲ့လဲ ဆံပင္အတြက္ မျပည့္စံုေသးပါ။

“Lather, rinse, repeat အျမွဳတ္ထေအာင္လုပ္ပါ၊ ေလွ်ာ္ျပစ္ပါ၊ ထပ္ျပီးလုပ္ပါ” ဆိုတာ ေကာင္းတဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္နည္း အၾကံျပဳခ်က္ ျဖစ္ေပမဲ့ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ (ကြန္ဒီရွင္နာ) ေတြခ်ည္းနဲ႔ေတာ့ ဆံပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ မျပည့္စံုေသးပါ။ ဆံပင္ေတြဟာ တလမွာ ၁/၄ လကၼကေန ၁/၂ လကၼအထိ ရွည္လာရမယ္။ အသားအေရ၊ ေကသာ နဲ႔ ေျခသည္း-လက္သည္းေတြ ေကာင္းမြန္ က်န္းမာေနေအာင္ အာဟာရ ျပည့္ဝျပည့္ဝ စားသံုးတတ္ၾကဘို႔ လိုေသးတယ္။

1: Salmon (ဆယ္လ္မြန္) ငါး
(အိုမီဂါ-သရီး) ၾကြယ္ဝတဲ့ (ေဆာ္လ္မြန္) ငါးမွာ အရည္အေသြးမီ (ပရိုတင္း) လဲ မ်ားတယ္။ ဗီတာမင္ ဘီ ၁၂ နဲ႔ သံဓါတ္လဲ ပါတယ္။ (အိုမီဂါ-သရီး) က ဆံပင္ကို ေကာင္းေစတယ္။ ဒီဓါတ္နည္းေနရင္ ဆံပင္မြဲေျခာက္ေျခာက္ေနမယ္။ အသားမစားသူဆိုရင္ Ground flaxseed ႏွမ္းဆီ ၁-၂ ဇြန္းစားရမယ္။

2: Dark Green Vegetables စိမ္းစိုလတ္ဆတ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ
ဆံပင္ေကာင္းခ်င္လို႔ မဟုတ္ေပမဲ့ အားရွိခ်င္တဲ့ Popeye the Sailor သေဘၤာသား (ေပါ့ပိုင္) က Spinach ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ စားတယ္။ အလားတူ Broccoli and Swiss chard စတဲ့ စိမ္းေမွာင္ေနေအာင္ အေရာင္ရွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ဗီတာမင္ (ေအ) နဲ႔ (စီ) ေတြ ၾကြယ္ဝၾကတယ္။ ကိုယ္ခႏၡာကေန Sebum (စီဘမ္) ထုတ္ေပးဘို႔ လိုတာေတြျဖစ္တယ္။ ဒီဓါတ္ဟာ ဆံပင္ေပါက္တဲ့ Hair follicles အိတ္ေလးေတြမွာ ပါတဲ့အဆီမ်ိဳး ျဖစ္တယ္။ တနည္းေျပာရင္ သဘာဝ (ကြန္ဒီရွင္နာ) ျဖစ္တယ္။ သံဓါတ္နဲ႔ (ကယ္လ္စီယမ္) ေတြလဲ ပါေနတယ္။

3: Beans ပဲသီး
ဆံပင္အတြက္ ပဲသီးစားတာေကာင္းတယ္။ Legumes ပဲေတာင့္ရွည္ေတြ ဥပမာ Kidney beans ဗိုလ္စားပဲ၊ Lentils ပဲနီေလး၊ စတဲ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးဟာ ဆံပင္-က်န္းမာေရး ကုိ ေကာင္းမြန္ေစလို႔ Hair-care diet ေကသာ-အာဟာရ ေခၚတယ္။ ဆံပင္ျဖစ္လာေစဘို႔ လိုအပ္တဲ့ (ပရိုတင္း) အျပင္ သံဓါတ္၊ သြပ္ဓါတ္၊ (ဘိုင္အိုတင္) ဓါတ္ေတြလဲ ရေစမယ္။

4: Nuts အေစ့အဆံေတြ
ဦးေရနဲ႔ ဆံပင္အတြက္ မရွိမျဖစ္တဲ့ ဓါတ္တမ်ိဳးကို Selenium (ဆယ္လ္နီယမ္) ေခၚတယ္။ သူမ်ားေတြဆီမွာေတာ့ Brazil nuts (ဘရာဇီးလ္-နတ္) ကိုေၾကာ္ညာတယ္။ Walnuts သစ္ၾကားသီးထဲမွာ Alpha-linolenic acid ေခၚတဲ့ Omega-3 fatty acid ပါတယ္။ သြပ္ဓါတ္ပါတာေတြကေတာ့ Cashews သီဟိုဠ္ေစ့၊ Pecans (ပီကင္) ေစ့၊ Almonds ဗာဒံေစ့ေတြ ျဖစ္တယ္။

5: Poultry အသားေတြ
ဆံပင္အတြက္ေကာင္းတာကို ၾကက္သား နဲ႔ ၾကက္ဆင္သားကိုဘဲ သူတို႔တိုင္းျပည္မွာ စားၾက၊ ေရးၾကတယ္။ လူအမ်ား စားတဲ့အသား သိပ္မျခားပါ။ အမဲသား၊ ဆိတ္သား၊ သိုးသား၊ ဝက္သား။ (ပရိုတင္း) ပါတာေတြ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းတာေတြသာ ျဖစ္ပါတယ္။

6: Eggs ဥ
ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥေတြမွာ ထူးျပီးပါတာက (ပရိုတင္း)၊ ဗီတာမင္ (ေအ) အျပင္ (ဘိုင္အိုတင္) နဲ႔ ဗီတာမင္ ဘီ-၁၂ လဲ ပါေသးတယ္။

7: Whole Grains အႏွံေတြ
Whole grains လို႔ ေဆးစာနဲ႔ အာဟာရစာေတြမွာ ေရးၾကတာေတြက လူစားတဲ့ ေျပာင္းႏွံအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ျဖဴဆြတ္ေနတဲ့အထိ ခြ်တ္မထားဘဲ စားလို႔ရတာမ်ိဳးကို ေျပာတာျဖစ္တယ္။ လြယ္လြယ္ေျပာရရင္ ဆန္လံုးညိဳ၊ ေပါင္မံု႔ညိဳေတြမ်ဳိး။ ေမာင္းေထာင္းဆန္လဲ ထိပ္ကပါတယ္။ သြပ္ဓါတ္၊ သံဓါတ္ နဲ႔ ဗီတာမင္ ဘီအုပ္စု ပါတယ္။

8: Oysters မုတ္ေကာင္
ပင္လယ္စာေတြထဲက မုတ္ေကာင္က က်န္းမာေရးအတြက္ စားစရာထဲမွာ နာမည္ၾကီးတယ္။ လိင္စိတ္အာေပးတာသာမက ဆံပင္ေကာင္းေစဘို႔လဲ ပါေသးတယ္။ Antioxidant ျဖစ္တယ္လဲ ဆိုပါတယ္။

9: Low-Fat Dairy Products အဆီနည္း ႏို႔ထြက္အစာေတြ
Skim milk အဆီလြတ္ႏြားႏို႔၊ အဲဒါမ်ိဳးကေနလုပ္တဲ့ (ေရာဂတ္) ေတြမွာ (ကယ္လ္စီယမ္) ပါတယ္။ အရိုးအတြက္သာမက ဆံပင္အတြက္လဲေကာင္းတယ္။ Whey and casein ပရိုတင္းေတြလဲ ပါေသးတယ္။

10: Carrots မံုလာဥနီ
ဗီတာမင္ (ေအ) ေပါၾကြယ္တယ္။ ၾကက္မ်က္သင့္တာအတြက္သာမက ဆံပင္အတြက္လဲ ေကာင္းတယ္။

Beware of Dietary Supplements သတိထားစရာေတြ
• ဗီတာမင္ (ေအ) မ်ားတာ မေကာင္းပါ။
• လူပိန္ခ်င္လြန္းလို႔ Crash diets အစားကို နည္းသင့္တာထက္ အရမ္းနည္းစားတာလဲ လူက်န္းမာေရး၊ ဆံပင္က်န္းမာေရးအတြက္ မေကာင္းပါ။

Dr. တင့္ေဆြ
၂၅-၃-၂ဝ၁၂

ESL အဂၤလိပ္စာ

ေက်ာင္းစဖြင္ျပီလို႔ေရးေတာ့ ေမးပါတယ္။ ဘာသင္တဲ့ေက်ာင္းလဲ ဆရာတဲ့။  ေက်ာင္းအေၾကာင္း နည္းနည္း နည္းနည္း ေရးထားျပီး။ တေယာက္က ေမးဖူးတယ္။ အခုမွ...